CARTA «SETAS Y CAZA»

CARTA «SETAS Y CAZA»

VIAJE MICOLOGICO "GastroJazz"

CINCO Texturas para CUATRO Setas dan inicio a un viaje micológico donde queremos simular la experiencia de ir a por setas y no a por Rolex

15,00€


COMO EN CASA EN NINGUN SITIO

Perdiz escabechada sobre «GastroNido».

18,00 €


TATIN "CAZA Y SETAS"

Inspirado en el famoso Tate Tatin. Enfrentamos a Reineta y Venado en un duelo infernal dentro del cazo. Finalizamos como siempre con su toque «GastroJazz»….Pero…..¿Que paso?….¡No es un postre! ….. ¡Tampoco es un avión!…. ¡Simplemente es una locura!… .

17,00€